糖鎖のサプリメントでの摂取について

糖鎖などダイエットの大敵で、サプリメントでの摂取など無用というかとんでもない事と思っている人も多いのではないでしょうか。

これは相当な誤解で、体内ではカロリー源となるブドウ糖や果糖などの他にも糖が非常に重要な働きをしているのです。

高校レベルの理科でもあまり習いませんが、体内のいろいろな細胞の表面には糖が付加されたタンパク質が発現しており、これが細胞間のシグナル伝達や免疫の仕組みに大いに関与していることが分かっています。

これらの糖にはブドウ糖も含まれますが、それ以外にフコースやマンノースといった糖も多数含まれており、当然ながらそれらの糖も健康を維持するのに重要と考えられます。

このような糖付加タンパクは別にヒトだけでなくありとあらゆる動植物にも共通して含まれており、その意味では普通の食事をしていれば補えるはずと考えられます。

サプリメントどころかまともな医学などなかった時代から人類は生きながらえて来ている訳であり、普通の食事で補えるものでなければ人類はそれこそ生存競争に勝てず絶滅していたはずだからです。

ところが最近では例えば食事の偏り、養殖や化学肥料など自然とは言い難い食物生産、さらには公害で種々の有害物質に囲まれて生活しているとか強すぎるストレスなどにより、食事では十分な栄養素が補えないことも良くあります。

糖鎖に関しては、それこそまだまだ一般的な栄養素として認識されていない状態ですから、意識してサプリメントで補う意味は十分にあります。